Comme à chaque fin d’année, l’Hôtel du Centre vous propose son menu de réveillon pour une soirée unique le 31 décembre, en toit-terrasse du restaurant La Pergola, dans l’ambiance feutrée d’un cadre chic et élégant. En 2021, préparez-vous à une évasion gustative sous le signe du voyage. Relevez votre siège, attachez votre ceinture, papilles parées pour le décollage !
Au menu de cette escapade culinaire d’exception :
- une surprise du Chef vous attend tout d’abord à l’enregistrement
- présentez-vous ensuite à l’embarquement en demandant le carpaccio de Saint-Jacques
- au moment de quitter la piste, appréciez un médaillon de mignon de porc et sa poitrine confite
- puis faites escale sous les Tropiques avec une ballotine de Perroquet et sa farce de crevette au rhum
- atterrissez enfin, tout en douceur, avec un dessert dans vos bagages, aux saveurs légères de fruits locaux et de fleurs exotiques
